Cotignac, Provence · Frankrike

Château Carpe Diem

Økologisk · Ecocert · 30 hektar

Siden 2013 har Albéric Philippon og familien drevet vingården, som ligger i den lille landsbyen Cotignac. Vindruene er økologisk dyrket og vinmarkene har Ecocert-sertifisering. Jordsmonnet er leire-kalkstein utviklet på marine omveltninger fra Jura-tiden — mer enn 200 millioner år siden — og det kommer til uttrykk i vinene.

Region: Cotignac, Provence
Appellasjoner: AOP Côtes de Provence · AOP Coteaux Varois en Provence · IGP

Deres viner

Cabernet Sauvignon · Syrah · Grenache · 2022

Rødvin

Rouge Major

Vinen har en dyp lilla farge, første smak er diskret, men vinen vil åpne seg og bli fyldig, med godt integrerte tanniner, en kompleks og elegant vin.

Syrah · Mourvèdre · Carignan · Cinsault · 2023

Rødvin

Rouge Campagne

Skogsbær og pepper, urter og lakris fra Syrah, mørke bær,lakris fra Mourvèdre, Carignan gir krydder, pepper, mørke bær, sviske og elegante tanniner. Cinsault står for de florale innslagene.

Cinsault · Grenache · Cabernet Sauvignon · 2024

Rosé

Rosé Château

Lett og elegant Provence-rosé fra Château Carpe Diem i Cotignac på druene Cinsault, Grenache og Cabernet Sauvignon.

Rolle · Grenache Blanc · Clariette · 2024

Hvitvin

Blanc Artus

Disse druene som dyrkes økologisk og som får modne i franske eikefat forvandles til en delikat og kompleks vin.