La Bastide
Om oss
Vårt vinimportfirma La Bastide er en familiebedrift. Vi leverer til restauranter, spisesteder og selskapslokaler som har skjenkebevilling, og hjelper deg gjerne med ambulerende skjenkebevilling til private arrangementer.
Vi har importert viner fra Frankrike siden 2014. Vi er godt kjent i området, fordi vi i 2006 — sammen med venner — kjøpte et stort hus med tilhørende vinmark i den lille landsbyen Boutenac, midt i Occitanie. Occitanie er Frankrikes nest største vinområde.
Vinmarken som tilhører eiendommen leies av Hauterive-le-Haut og drives av vinbonden Jean Marc Reulet. Hans familie har vært vinbønder i flere generasjoner — helt siden katarenes tid på 1200-tallet. Vi likte hans viner svært godt, og ville at flere skulle få smake disse Cru Boutenac-vinene.
I Occitanie har de dyrket vin lenge. De romerske legionene høstet allerede vin her, og den eldste vinreferansen vi kjenner til er fra Villemajou i terroir Boutenac. I middelalderen var det klostrene som førte tradisjonen videre, og dyrket gode viner i dette karrige landskapet.
Hvordan kan en liten landsby avle frem så fremragende viner? Allerede på 1800-tallet var åsene rundt Corbières et yndet sted for botanikere, og ønologen Lucien Sémichon fant at vinen herfra hadde en svært uvanlig bouquet — på grunn av sandsteinen som ble avsatt i krittiden.
Vinmarkene som får lov til å lage Cru Boutenac-viner ligger rundt Massif du Pinade, og i midten finner du Boutenac. Som vår vinbonde Jean Marc — visepresident i Cru Boutenac-assosiasjonen — sier: styrken ligger i sandstein og kalk, store rullesteiner, dype røtter og en jernholdig karakter. Heiene rundt har en garrigue av rosmarin, vill lavendel og timian som gjenspeiles i vinene. Vindene Cers og den fuktige middelhavsvinden gjør resten.
I 1985 fikk hele Corbières AOC-status. Boutenacs viner var imidlertid helt unike, og 30 vinbønder kjempet for sitt terroir. I 2005 fikk de altså sin egen anerkjennelse som Cru Boutenac. Vår vinbonde Jean Marc er selvsagt blant de 30. Jordsmonnet er spesielt godt egnet for Carignan-druen — områdets signatur — sammen med Mourvèdre, Syrah, Cinsault og Grenache.