Deidesheim, Pfalz · Tyskland

Weingut Mehling

Tørr Riesling · Pfalz · Erste & Grosse Lage

Mehling jobber utelukkende med Pfalz-druer på sandstein og kalk, og deres tørre Riesling-stigen — Gutswein, Ortswein, Erste Lage, Grosse Lage — viser hvordan jordsmonn og høyde skiller markene fra hverandre. I tillegg har de en Weissburgunder og en perlende Scheurebe-secco.

Region: Deidesheim, Pfalz
Appellasjoner: Pfalz · Erste Lage · Grosse Lage

Deres viner

Riesling
Hvitvin
Herr Mehling Riesling Trocken
Gutswein. «Mannen som ikke finnes på vingården vår» — den brede, tilgjengelige inngangsbillett.
Riesling
Hvitvin
Deidesheimer Riesling Trocken
Ortswein. Jordsmonn av kalkholdig leire, sandstein og noe basalt — frisk landsbystil.
Riesling
Hvitvin
Ruppertsberg Riesling
Ortswein. Sandstein og leire — friskhet og presisjon med myk middtone.
Riesling
Hvitvin
Kieselberg Riesling Trocken
Erste Lage. Mer konsentrert og mineralpreget enn ortsvinene — kalkstein, frisk syre, mineralitet.
Riesling
Hvitvin
Paradiesgarten Riesling Trocken
Erste Lage. I åssiden under Pfalzskogen — varm dagbris, kjølige kvelder, finstilt frukt.
Riesling
Hvitvin
Deidesheimer Kalkofen Riesling Trocken
Grosse Lage. Tørr Riesling fra en klassifisert toppmark i Deidesheim.
Riesling
Hvitvin
Forster Ungeheuer Riesling Trocken
Grosse Lage. Håndhøstet i to omganger i midten av september — konsentrert og lagringssterk.
Riesling
Hvitvin
Deidesheimer Petershöhle Riesling Trocken
Deidesheims høyeste vinmark — 238 m.o.h., terrasser av sandstein og løsstein.
Pinot Blanc
Hvitvin
Weissburgunder Trocken
Pinot Blanc fra Deidesheim-sandstein — delikat struktur, glatt kremet tekstur.
Scheurebe
Musserende
Secco
Lett, frisk perlende vin på Scheurebe med tilsatt kullsyre. Økologisk og vegansk.