Francavilla · Orange
Noscia
Simone Santoro · Puglia
Puglia · Alk. 13.5 %
Skallmaserasjon og 6 måneder på fransk eik gir florale aromaer samt tørket frukt og krydder.
Lagres seks måneder på franske eikefat med daglig bâtonnage, som gir vinen mykhet og dybde. Lys ravfarget, med aromaer av kandisert appelsinskall, tørkede fikener, appelsinblomst og honning, med vanilje og kanel. Delikate tanniner og en aromatisk avslutning.
Passer til: Grillet eller bakt fisk med struktur — torsk, kveite — og ovnsbakte grønnsaker. Pecorino, Comté, Gruyère og fåreost.
Spør om denne vinen →